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掘りたての筍、良い香り（ケアハウス）
2022/05/09 13:13:11

ご家族と筍掘りにご自宅へ戻られたご利用者から、ケアハウスへのお土産にと筍を頂きました。
早速皆さんと一緒に皮むきから、あく抜きまでを共同作業。作業をしながら、それぞれのご家庭での調理方法など色々と職員へ教えて下さいました。
筍の爽やかな香りに、次々鍋を覗きこまれる皆さん。次の日の夕食には、筍の煮物として召し上がられ大変お喜びでした。
まだまだ沢山ある筍。次は、たけのこご飯とお吸い物にしましょうか。

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