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牡丹餅作　りその①（ケアハウス　5月25日）
2023/05/30 10:54:35

牡丹の花に遅ればせながら、牡丹餅作りを皆さんで楽しみました。
近所で集まって「牡丹餅、おこわ」など作った思い出を話され、皆でワイワイこねたり丸めたり。
一般に見る丸い形以外に平たい形を作られる方もあり、地域やご家庭で違いがある様でした。
平たい形は、「食べやすいように」と「味が均一になるように」との思いが込められた形と教わりました。
其々に代々伝わる美味しい牡丹餅が出来ました。

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