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美味しい紫蘇ジュース（ケアハウス6月20日）
2023/06/26 13:39:04

紫蘇ジュース作りでは、クエン酸の代わりに「りんご酢」を入れてみました。
酢が入ると一気に綺麗な赤紫色に。
皆さん覗き込んで色の変化をご覧になり、「ええ色だなぁ」「不思議だわぁ」とうっとり。
早速、出来立ての紫蘇ジュースを味見されました。
酢の味も調和して丁度良い甘さと紫蘇の香りに皆さん大満足。味見は作り手の特権ですね！

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